2008年07月15日
●【はちみつ・オリジナル】
梅雨明けも間近、学生の頃は夏＝夏休みだったのでこの時期が来るのが楽しみで仕方ありませんでしたが、今は逆に紫外線やら暑さにも悩まされている方も多いのではないでしょうか？
2008年06月16日
●6月のおすすめティー
梅雨も半ば、植物にも嬉しい恵みの雨が毎日のように降っては止み、また降っては…。
店の植物も新たな新芽を伸ばしています。
そろそろ暑い夏がやってくるのも間近ですね！
2008年06月09日
●thanks."PaPa" 6.15
6月に入り、梅雨の到来です。
店内のゆったり静かな雰囲気に雨の音や匂い、それを聞いたり嗅いだり、喫茶でお茶を飲みながらそんなジメジメした嫌な季節を逆に満喫できてしまうのもＮＡＴＵＬＵＲＥの魅力の一つだと思います。
2007年11月16日
●お茶の香り
寒くなってきた今日この頃です・・・
ナチュルアの玄関前には、色づいた落ち葉が沢山落ちています。
毎朝ホウキで掃きながら掃除をしていると
「綺麗な落ち葉だから掃くのがもったいないわね！」
と、通りすがりのご婦人が言ってくださり、銀座の街は落ち葉も絵になると感じた日でした。
最近ではカフェでそばハニーチャイが大人気！！
さて、店内の茶香炉をスタッフで毎日、自分の好みでブレンドしているのですが・・・
毎朝、ブレンドするたびに勉強させられています。
今日は雨でじとじとしている日には、レモングラス系のハーブを
お天気のいい日には、ローズの香りを・・・とスタッフの好みによりブレンドされているので
毎朝、出勤して今日は何の香りなのかなぁ？と楽しみです。
2007年10月01日
●はちみつブーケ
あまり宣伝はしていませんが、
本日カフェをリニューアルいたしました！
いままでずらーっとあるお茶のうち数種類しかカフェで飲めませんでしたが、
今日からは全て飲んでいただけるようになりました。
広いテーブルでリラックスして飲んでいただけるように
たまにお花を買って活けています。
お花のきれいな時間もすごく短いので、
私は一工夫しています。
前に母から、「花瓶の水に砂糖を入れるとお花が長持ちするよ」
と教えられたことがあったので、
砂糖の代わりに商品であるはちみつを入れています。
これがなんと長持ち！！
以前に飾っていたブーケは１週間以上もちました。
ちなみにアカシアはちみつでした。
はちみつによって長持ちの期間が違うのかどうかはわかりませんが、
今回はオレンジのはちみつで実験しています。
でもかわらないでしょうね・・・
変化があるとまたブログを書けるので、期待しています！！
2007年09月15日
●とうがんのお茶
まだ残暑が残り、少しムシ暑い日が続きますね。
ところで今日は変わったお茶のご紹介をしようと思います。
スタッフの仲間から「とうがんのお茶」をいただきました。実は子供の頃からとうがんは田舎のおばあちゃんちで育てているので食べた事もあり、知っていたのですが・・・
とうがんがお茶に？？・・・とびっくり！！
昨日、母親と「とうがんのお茶」を試してみたんです。現物は黒糖のような形や色でどこからどう見てもとうがんが入ってる感じに見えないのですが・・・
火にかけてお湯で少しずつ溶かしていくと、とうがんが少しずつ見えてきました。
香りはあま～い香りで、少し煮立ったら火を止めて冷まします。
飲んでみると思った以上に甘く、びっくり！！
こんな甘い「とうがんのお茶」をくれたスタッフに感謝！母親とお茶って奥がふか～いと感じた日なのでした。
2007年08月10日
●講座
水曜日にﾃｨｰｺﾝｼｪﾙｼﾞｭ２級講座がありました。
今２級の生徒さんとは３級の時からほぼ全部の回のサービスを担当してきました。
いつも覚えることが多くて大変そうでしたが、
今ではその成長にとても驚かされています。
ある生徒さんが「エキナセアブレンドとフェンネルブレンドを愛飲しています。」
と言っていました。
「免疫力やの冷えが少し改善できますよ」と言うと、
「そうなんです。最近はカラダを冷すコーヒーや緑茶を飲まないようにしているんです！」
と教えてくれた事にうれしさがこみ上げました。
学んだことをしっかり生活に役立てていますし、
成長を見てきた私としては
生徒さんに自信がついてきている感じがしてうれしく思いました。